Bruichladdich Laddie 8

Spiritueux Bruichladdich Laddie 8

Cette édition est le fruit du travail de Adam Hannett, maitre distillateur Bruichladich. Ce whisky "The Laddie Eight" est un single malt non tourbé provenant de l'île d'Islay, fruit d'un processus de distillation lente.
The Laddie 8 a été vieilli dans une combinaison de fûts de chêne américains et français, ce qui en fait un whisky frais, vif et élégant, aux arômes fruités et céréaliers. En résumé, ses caractéristiques sont synonyme de voyage à travers la vie, ponctué de saveurs croquantes, fraîches et maltées.

Bruichladdich

Relater tous les embouteillages expérimentaux du single malt Bruichladdich créés sous l'égide de Mark Reynier et Jim McEwan nécessiterait d’écrire un long chapitre, tant les esprits en constante effervescence relevèrent de défis. En plus de la gamme « classique » de whisky non-tourbé, il y eut tout d’abord la distillation de malts tourbés (la gamme 3D, Port Charlotte puis Octomore, le plus phénolique des distillats jamais élaborés), la triple puis la quadruple distillation, sans parler du programme d’affinages, pour lequel les «laddies» préfèrent le terme de A.C.E (Additional Cask Enhancement) à celui de finish. Racheté en 2012 par le groupe français Rémy Cointreau, la distillerie semble se diriger davantage sur la production de versions plus classiques, à base d'orge écossaise exclusivement.

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