Vougeot 

Vougeot AOC, vin de la Côte de Nuits

Le Vougeot est une appellation AOC de Bourgogne produit sur la commune de Vougeot, sur la côte de Nuits, en Côte-d'Or. Les vins rouges de l'AOC Vougeot se composent exclusivement du Pinot Noir. Constitué de petites grappes denses et de couleur bleu sombre, c'est un cépage délicat qui forme des vins de garde assez puissants, riches, colorés, et moyennement tanniques en général. Les vins blancs de l'AOC Vougeot utilisent le Chardonnay. Avec des teneurs en sucre sur les baies qui peuvent atteindre des niveaux élevés tout en conservant une acidité importante, le cépage permet d'obtenir des vins particulièrement bien équilibrés, puissants et amples, avec beaucoup de gras et de volume.