Terres du Midi

Terres-du-midi, vin du Languedoc-Roussillon

L'appellation Terres-du-midi est un vin produit dans le vignoble du Languedoc-Roussillon. L'indication géographique protégée Terres-du-midi (anciennement vin de pays) est réservée aux vins tranquilles, rouges, rosés et blancs; et concerne l’ensemble des communes des départements de l'Aude, de l’Hérault, du Gard et des Pyrénées-Orientales; ainsi qu'en Lozère, les communes Gorges du Tarn Causses, Ispagnac, La Malène, Massegros Causses Gorges.

Les cépages traditionnels de la région sont les Terret, Grenache, Carignan, Cinsault et Marselan. Toutefois, les vins peuvent être élaborés à partir de nombreux autres cépages...