Château Kirwan - Rouge - 2021

Vin Château Kirwan - Rouge - 2021

Château Kirwan - Rouge - 2021 est issu de l'assemblage de Cabernet Sauvignon, de Cabernet Franc, de Merlot et de Petit Verdot en provenance des meilleurs parcelles. Les vendanges et le double tri est manuelle. La vinification quant à elle s'effectue durant 18 mois en fût de chêne dont 50% est renouvelé chaque année.

Château Kirwan

Château Kirwan : Etabli en haut du plateau de Cantenac, surplombant la Garonne, le terroir de Kirwan marque sa particularité en dominant l'appellation Margaux. La richesse et la personnalité d'un sol né de l'accumulation des graves pyrénéennes depuis 2 millions d'années, associées au climat et à la plante, constituent le précieux ADN de la propriété. Au fil du temps, les hommes ont su -par le développement de leurs connaissances et la transmission de celles-ci- innover pour mieux exprimer l'originalité et l'authenticité du terroir de Château Kirwan. Avec 40 ha de vignes et 46 parcelles distinctes, Kirwan poursuit la mise en valeur du riche potentiel de son terroir, adaptant la viticulture au sol et au climat. Situé sur la croupe graveleuse de Cantenac, bordant le fleuve né d'une érosion millénaire, ce terroir révèle et exprime son capital géologique. Récemment vérifié par une étude pédologique visant à mieux connaitre la composition des sols, le rôle des graves est essentiel : facilitant leur drainage et leur réchauffement, il favorise l'exploration en profondeur des racines. L'argile capture l'eau, préserve sa fraîcheur, jouant un rôle primordial de modérateur lors des fortes sécheresses ou des canicules.

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