Pic 1er 267ème Vendanges 2022 - Albert Pic - 75 cl

La maison Albert Pic illustre l'héritage historique de Chablis en composant des vins d'une grande rigueur minérale et d'une remarquable pureté. Issue de vignobles sélectionnés sur des marnes calcaires du Kimméridgien, cette cuvée bénéficie d'un élevage prolongé sur lies fines en cuve inox afin d'enrichir sa matière. Sa robe jaune doré brille d'une rare limpidité. Le nez dévoile des notes beurrées, de craie humide et d'agrumes confits. En bouche, le volume s'avère ample, dense, traversé par un fil conducteur cristallin qui s'étire dans une longue finale saline.

Ce grand chardonnay s'associe idéalement avec un homard rôti ou une sole meunière. Dégustez ce vin entre 11 et 13 degrés pour laisser respirer son aromatique complexe et profonde. Ce cru prestigieux est destiné aux grandes tables festives, aux dîners de réveillon ou à une célébration d'exception en comité restreint. La complexité de sa trame et sa texture étoffée combleront les amateurs éclairés, magnifiant la finesse des produits nobles de la mer avec une retenue aristocratique qui honore le savoir-faire séculaire de cette illustre maison bourguignonne.