Amour de Deutz blanc 2009 - Champagne Deutz - 300 cl

La maison Deutz cultive depuis sa fondation un attachement rigoureux à la pureté d'expression et à l'harmonie des grands terroirs champenois. Issue d'un pressurage délicat des meilleurs chardonnays et élevée longuement sur lattes en cave crayeuse, cette cuvée prestigieuse dévoile une robe dorée aux reflets cristallins. Le nez s'ouvre sur des arômes élégants de fleurs blanches, d'amande fraîche et d'agrumes mûrs. En bouche, la texture soyeuse s'accompagne d'une effervescence crémeuse, révélant une minéralité crayeuse affirmée. La finale, persistante et saline, prolonge une sensation de grande pureté gustative.

Ce grand flacon s'associe harmonieusement avec un homard grillé ainsi qu'avec des langoustines rôties, dont la chair fine répond à sa noblesse saline. Nous conseillons de le servir à une température comprise entre dix et douze degrés dans de grands verres tulipes, permettant au bouquet de s'épanouir pleinement sans précipitation. Ce champagne d'envergure convient idéalement pour ouvrir une célébration prestigieuse ou clore un dîner de haute gastronomie. Son format spectaculaire confère à chaque instant partagé une dimension solennelle, magnifiant les tables raffinées lors des réunions familiales majeures.