Gin Purple - Generous - 70 cl

Generous Gin conçoit ses créations comme des compositions florales et raffinées, illustrant le savoir-faire de la distillerie artisanale française. Cette édition Purple intègre une dimension viticole originale par l'adjonction de marc de raisin noir dans son protocole de fabrication. La base d'alcool neutre accueille une macération de baies de genévrier, de pamplemousse rose, de poivre de Timur et de baies de genièvre. La distillation soignée en alambic à colonne permet d'harmoniser ces éléments contrastés pour obtenir un profil souple, épicé et singulier.

La présentation séduit immédiatement grâce à une robe aux légers reflets pourpres et grenat. Le nez exhale des senteurs complexes de raisin mûr, de petits fruits des bois, de zeste de pamplemousse et de poivre exotique. L'attaque en bouche est soyeuse et avenante, laissant s'exprimer une trame fruitée délicate qui s'efface progressivement devant la sécheresse noble du genévrier et des épices. Parfait pour les réceptions élégantes et les fins d'après-midi, il se prête admirablement à un service avec tonic méditerranéen et tranche de pamplemousse frais.