Graves Blanc 2025 - Château Peyrat - 75 cl

Le Château Peyrat valorise l'expression pure des sols graveleux et argilo-calcaires bordelais à travers une viticulture attentive et respectueuse. Composé majoritairement de sémillon et de sauvignon blanc, ce vin est vinifié en cuves thermorégulées puis élevé sur lies fines pour préserver sa fraîcheur intrinsèque. Sa robe jaune paille brillante s'anime de reflets verdâtres. Le nez déploie d'élégants arômes d'agrumes mûrs, de pêche blanche et de fleurs printanières. L'attaque en bouche conjugue vivacité et rondeur, portée par une minéralité franche qui confère à la finale une tension saline fort agréable.

Ce blanc sec accompagne harmonieusement un bar grillé ou des huîtres fraîches. Pour apprécier sa palette aromatique ciselée, servez-le entre dix et douze degrés dans des verres élancés, sans carafage préalable. Sa fraîcheur naturelle et son profil tonique le destinent parfaitement à un apéritif soigné en terrasse, un déjeuner estival iodé ou une table marine entre connaisseurs. Accessible et désaltérant, il apporte une élégance spontanée aux instants de convivialité, soulignant avec brio la typicité géologique de son appellation historique d'origine.