Haut Médoc 2016 - Château La Lagune - 75 cl

Érigé en référence d'élégance, le Château La Lagune s'appuie sur une viticulture certifiée biologique privilégiant la pureté éclatante du fruit et l'équilibre minéral. Posées sur une croupe de graves légères, les vignes profitent de vinifications douces et d'un élevage soigné sous bois respectant la matière première. La robe arbore une séduisante couleur rubis profond aux reflets brillants. Le bouquet livre des senteurs envoûtantes de cerise burlat, de violette, de santal et de graphite. La bouche séduit par sa texture soyeuse, son acidité vive et sa finale aérienne, saline et persistante.

Cette cuvée tout en dentelle crée un accord mémorable avec un filet mignon ou une pintade rôtie. Nous préconisons un service à seize degrés, après une oxygénation préalable d'une heure en carafe pour déployer l'éventail de ses parfums. Ce vin raffiné sublime les déjeuners gastronomiques, les repas de gala ou les tête-à-tête romantiques où priment la finesse et l'harmonie gustative. Sa précision stylistique et sa fraîcheur vibrante en font une référence idéale pour célébrer les moments précieux autour d'une grande table.