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Vin Rouge - Haut-Médoc - Bordeaux - France
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Date de disponibilité:
Région | Bordeaux |
Appellation | Haut-Médoc |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Volume | 75cl |
Degré d'alcool | 13% |
Allergène(s) | Sulfites |
Classement | Cru Bourgeois |
Récompense | Suckling 91/100, Decanter 87/100 |
Cépage | 60% de Cabernet-Sauvignon, 3% de Petits Verdots, 37% de Merlot |
Oeil | Couleur profonde, le vin est soyeux |
Nez | Le nez est frais sur des notes agréable de fruits mûrs |
Bouche | Souple et douce, elle propose des notes mentholées avec de délicieuse arômes de fruits mûrs |
Temps de garde | Entre 5 et 20 ans |
Température de service | Entre 17 et 18 °C |
Délai de livraison | Livraison 2 à 5 JOURS |
Livraison* | 9,95€ x1 - 9,95€ x6 - 15,90€ x12 - 23,15€ x24 |
Château Caronne Sainte Gemme - Rouge : Le vin est riche aux fruits toujours mûrs avec de fines notes mentholées. Le profil du vin est souple et soyeux ce qui leur permet d'être accessible dès leur jeunesse.
Château Caronne Sainte Gemme est un lieu dit très ancien. Situé sur la comune de St Laurent Médoc. Dans le voisinage direct des crus de Lagrange, Gruaud Larose, Belgrave et la Tour Carnet. La propriété a une superficie de 150 hectares et les vignes sont essentiellement composé de 60% de cabernets sauvignons, 3% de petits verdots, 37% de merlot. La culture est spécifique mais surtout traditionnelle avec 10.000 pieds à l'hectare, palissés et labourés. Les vendanges sont réalisées à 70% manuellement et à 30% avec une machine.
La vinification : éraflage complet avec un léger foulage puis fermentation thermorégulée en cuves ciment ou inox de huit à dix jours avec de légers remontages. Macération de trois semaines environ.
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