Magnum Haut Médoc 2014 - Château Camensac - 150 cl

Le Château Camensac veille avec ferveur sur son vignoble médocain en privilégiant une viticulture rigoureuse et des vinifications traditionnelles maîtrisées. Implanté sur des croupes de graves profondes, ce grand cru classé assemble cabernet sauvignon et merlot avec un élevage soigné sous bois de chêne français. La robe grenat sombre dévoile des reflets brique évolués. Le nez s'ouvre sur la mûre sauvage, la boîte à cigares et une pointe de cuir ancien. La bouche offre une matière fondue, portée par des tanins polis et souples. La finale culmine sur des épices chaudes.

Ce cru équilibré trouve une résonance idéale auprès d'un agneau braisé ou d'un canard rôti. Il constitue la signature parfaite pour un repas dominical d'automne ou un souper d'initiés appréciant les vins matures. Un décantage délicat d'une heure permettra d'aérer la structure tout en séparant un éventuel dépôt naturel. Servez ce grand flacon entre seize et dix-huit degrés dans de vastes verres tulipes. Le format magnum garantit une évolution particulièrement noble, conférant à ce vin une présence distinguée sur les tables les plus exigeantes.