Haut Médoc 2019 - Château La Lagune - 75 cl

Guidé par le souci permanent de la biodiversité, le Château La Lagune façonne des vins racés illustrant l'adéquation parfaite entre sol graveleux et viticulture vivante. Les vendanges manuelles minutieuses débouchent sur des extractions très mesurées, complétées par un élevage noble sous chêne français haut de gamme. La robe séduit par sa teinte pourpre dense aux éclats violacés. Le profil olfactif dévoile d'intenses parfums de mûre, de cacao amer, de cèdre et de fleurs séchées. Ample et charnue, la bouche offre des tanins soyeux et culmine dans une finale harmonieuse, énergique et saline.

L'étoffe magistrale de cette bouteille en fait un allié parfait d'une entrecôte grillée ou d'un chevreuil rôti. Un carafage de deux heures et un service à dix-sept degrés sont vivement recommandés pour révéler toute son ampleur structurelle. Ouvrez ce flacon de caractère lors d'un festin d'anniversaire, d'un réveillon prestigieux ou pour enrichir une belle dégustation comparative de grands crus classés. La plénitude de sa matière et la noblesse de son élevage garantissent un voyage sensoriel marquant à chaque amateur présent.