#008563
Vallée du Rhône - Hermitage - rouge
Date de disponibilité:
Région | Rhône |
Appellation | Hermitage |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Volume | 75cl |
Degré d'alcool | 15% |
Allergène(s) | Sulfites |
Récompense | Robert Parker : +93/100 - Decanter 98/100 |
Cépage | 100% Syrah |
Oeil | Robe rouge sombre, brillante et profonde |
Nez | D'une grande race, notes de senteurs douces de fruits noirs et de violette |
Bouche | Fruité extrêmement concentré, structure tannique dense et riche, équilibre parfait |
Temps de garde | Entre 15 et 20 ans |
Température de service | Entre 15 et 17 °C |
Délai de livraison | Livraison 2 à 5 JOURS |
Livraison* | 9,95€ x1 - 9,95€ x6 - 15,90€ x12 - 23,15€ x24 |
Delas - Les bessards Hermitage - Rouge - 2019 : Cette cuvée est une sélection parcellaire. Les raisins proviennent exclusivement de la plus ancienne parcelle située sur le lieu-dit "Les Bessards", au coeur du coteau de l'Hermitage. Ce vin n'est élaboré que dans les grandes années. Sa production est volontairement limitée à 6000 bouteilles (75 cl) par an
La vendange des raisins entrant dans la cuvée “Les Bessards” est effectuée manuellement, à maturité optimale. Les vinifications sont conduites de façon traditionnelle en cuves béton ouvertes après deux jours de macération pré-fermentaire à froid. La fermentation se poursuit à température contrôlée de 28 à 30°C. Pigeages et remontages sont réalisés quotidiennement pendant une dizaine de jours. La durée totale de cuvaison peut atteindre vingt jours. L’élevage est conduit pendant douze à quatorze mois en pièces de chêne neuves ou d’un vin. Des soutirages réguliers apportent l’oxygène nécessaire à la maturation des tannins.
Delas Frères : Depuis 1996, la vénérable Maison Delas Frères dont les racines remontent à 1835, a retrouvé l'âme et l'éclat qui ont contribué à sa renommée.
Sous l'impulsion de la nouvelle direction de nombreux investissements ont été réalisés sur le site de production de Saint-Jean-de-Muzols, près de Tournon-sur-Rhône. Une équipe motivée participe fièrement au renouveau qualitatif de cette Grande Maison de la Vallée du Rhône : une cuverie spécialement étudiée pour la vinification des vins rouges, la restructuration complète du chai d'élevage figurent parmi les éléments clé de la démarche de qualité de la Maison Delas, résumée en une phrase : perpétuer et sublimer l'expression du Terroir. Delas Frères exploite 30 hectares de vignes, en Hermitage, Crozes Hermitage et Saint Joseph et s'approvisionne en complément auprès d'une réseau hautement qualitatif de partenaires vignerons, rigoureusement sélectionnés et donner ainsi vie aux Condrieu, Côte Rôtie ou encore Cornas.
Conformément aux directives de la CNIL, pour poursuivre votre navigation dans de bonnes conditions vous devez accepter l'utilisation de Cookies sur notre site. Les cookies nous permettent de faire fonctionner le site, de recueillir des statistiques, et de vous offrir des services personnalisés. En savoir plus sur nos cookies.