Liqueur de Vanille - Bols - 70 cl

Établie à Amsterdam depuis le seizième siècle, la maison Bols s'appuie sur un héritage séculaire dans la distillation des épices coloniales et des plantes exotiques. Cette liqueur de vanille est élaborée à partir d'extraits naturels de gousses soigneusement sélectionnées, traitées par percolation et macération douce dans des alambics traditionnels. Cette méthode historique permet de capter la diversité des arômes de la vanille, entre rondeur chaleureuse et notes boisées sous-jacentes. L'adjonction d'alcool rectifié et d'un sirop de sucre parfaitement pur confère à l'ensemble une souplesse optimale, pensée pour les exigences de la mixologie moderne.

Visuellement limpide avec une légère nuance dorée, elle offre un nez gourmand et engageant de gousse de vanille fendue, rehaussé de touches d'amande douce et de caramel au beurre. L'attaque en bouche est douce, tapissant délicatement le palais de saveurs crémeuses et chaleureuses sans sensation d'écoeurement. La finale, persistante, prolonge ce profil réconfortant avec une remarquable propreté. Ingrédient indispensable d'un Pornstar Martini ou d'un Espresso Martini revisité, cette liqueur s'intègre également avec bonheur dans un café frappé ou servie frappée sur glace pilée en digestif.