Bushmills

Bushmills - Whisky Irlande

Bushmills est la plus ancienne distillerie sous licence au monde dont les documents officiels datent à 1608. Tirant son nom des moulins qui parsèment la ville tout au long de la rivière Bush, elle fut l'une des rares distilleries à continuer de produire son whiskies en pur malt malgré la taxe de la Couronne imposait aux distillateurs Irlandais sur l'Orge dans les années 1850, les autres distilleries se tournaient eux vers des céréales de qualité inférieure comme le maïs.