Château Vaugelas

Située dans les Corbières, cette propriété privilégie une approche rigoureuse pour révéler la typicité languedocienne. Fondé sur d'anciens terroirs calcaires battus par le cers, le domaine tire sa force d'une sélection parcellaire minutieuse de syrah, carignan et grenache. Les sols caillouteux emmagasinent la chaleur le jour pour la restituer la nuit, forgeant des vins rouges structurés, aux tanins enrobés et aux arômes de fruits noirs mûrs et de garrigue. La réputation d'excellence du château s'est confirmée lorsqu'une cuvée issue d'un vieux carignan, initialement oubliée dans un foudre ancien, a surpassé les assemblages traditionnels lors d'une dégustation à l'aveugle locale.