Passõa

Créée en 1986 par la maison Cointreau à la suite d'un voyage au Brésil, cette liqueur s'est construite sur la valorisation des fruits tropicaux. L'élaboration valorise la pulpe de maracuja, fruit de la passion emblématique des zones chaudes d'Amérique du Sud, en l'associant à des alcools neutres et des arômes naturels rigoureusement sélectionnés. La typicité repose sur un équilibre technique entre acidité tranchante et rondeur sirupeuse, servi par une couleur rouge vif immédiatement identifiable. En bouche, les flacons révèlent une vivacité exotique et des saveurs persistantes qui dynamisent la mixologie mondiale. Sa recette fut initialement mise au point pour répliquer le profil aromatique exact des fruits frais dégustés directement dans les vergers brésiliens.