Red Tower's

Cette signature alsacienne s'appuie sur une philosophie de précision chirurgicale dans la distillation de genièvre et de botaniques régionales. Ancrée au pied des Vosges, elle exploite la pureté des eaux de source locales et la richesse des baies sauvages récoltées dans les forêts environnantes. La particularité de la fabrication réside dans une distillation discontinue en alambic de cuivre à repasse, garantissant la pureté des alcools de cœur. Le profil aromatique révèle une trame vive, dominée par le genièvre frais, les agrumes et une touche herbacée racée. Un test comparatif a démontré que l'écart thermique nocturne alsacien conférait à ses baies une concentration en huiles essentielles supérieure de vingt pour cent à la moyenne.