Maison Lillet

Fondée en 1872 à Podensac par les frères Raymond et Paul Lillet, négociants en vins fins, cette institution girondine perpétue l'art méticuleux de l'assemblage entre des vins rigoureusement sélectionnés et des macérations de fruits et d'écorces. Ancrée dans la tradition viticole bordelaise, l'entreprise privilégie des ingrédients nobles vieillis en foudres de chêne pour affiner leur équilibre. Les apéritifs qui en résultent, qu'ils soient blancs, rouges ou rosés, offrent une texture ronde portée par des nuances d'agrumes confits, de résine et d'amertume maîtrisée. L'excellence de cet élixir est immortalisée par Ian Fleming en 1953, qui en fit le composant indispensable du célèbre cocktail Vesper dans Casino Royale.