Pastourelle de Clerc Milon - Rouge - 2021

Vin Pastourelle de Clerc Milon - Rouge - 2021

Fruit d’un terroir d’exception, Pastourelle de Clerc Milon est le second vin de Château Clerc Milon, Grand Cru Classé en 1855 à Pauillac. Danse traditionnelle, la pastourelle évoque la rencontre amoureuse entre un chevalier et une bergère. Vin rond et souple, Pastourelle de Clerc Milon séduit par l’élégante richesse de ses arômes et de ses saveurs.

Dense et gourmande, la bouche exprime avec élégance de complexes notes réglissées, poivrées ainsi que de fruits confiturés, le tout étayé par des tanins affirmés et abondants.

Accords mets/vin : Apéritifs, Charcuterie, Viandes rouges, Viandes blanches, Fromages...
Température de service : 16-18°C. – ouvrir 1 heure avant
Potentiel de garde : de 7 à 10 ans.

Clerc Milon

Situé au nord-est de l'appellation Pauillac en Gironde, le vignoble du Château Clerc Milon fait partie de la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855 dans laquelle il tient la place de cinquième grand cru. Château Clerc Milon, acquis en 1970 par le baron Philippe, possède un vignoble de 41 hectares qui se situe entre deux prestigieux Premiers Crus, Mouton et Lafite. Clerc Milon a été entièrement repensé et reconstruit en 2011 : son cuvier gravitaire en inox, son surprenant chai à colonnes surbaissé et ses pièces de réception claires et aérées se trouvent logés dans un bâtiment en forme de temple, revêtu de bois d’ipé, dont le fronton et l’immense terrasse surplombent les vignes.

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