Le Petit Smith Haut Lafitte2018 - Château Smith Haut Lafitte - 75 cl

L'exigence environnementale et l'expertise artisanale du Château Smith Haut Lafitte confèrent à cette cuvée une texture veloutée et un équilibre remarquable. Sur ces terroirs de graves siliceuses baignées de soleil, la conduite agroécologique permet de récolter des baies saines, vinifiées délicatement pour préserver l'éclat du fruit. Revêtu d'une robe pourpre profonde, le vin dévoile un bouquet de griotte mûre, de tabac doux et de café torréfié. L'attaque en bouche est souple, la trame tannique bien fondue et la finale se prolonge sur des notes toastées délicates.

Généreux et charmeur, il accompagne harmonieusement des plats mijotés savoureux, faisant merveille avec un osso buco ou un agneau confit. Servi autour de dix-sept degrés après une demi-heure de carafe, il déploie un équilibre remarquable qui séduira l'ensemble des convives. Cette référence convient admirablement à un repas de famille convivial, un dîner de chasse ou une soirée au coin du feu. Sa maturité tannique et sa rondeur en font un flacon accessible, confortable et résolument séduisant.