Saint Emilion Grand Cru 2016 - Château Quintus - 75 cl

Guidé par l'excellence séculaire de ses propriétaires, le Château Quintus élabore des vins alliant concentration aromatique et remarquable tension minérale. Les parcelles reposent sur un socle calcaire drainant, travaillées avec soin avant un élevage précis sous chêne français. La robe propose un pourpre sombre aux éclats vifs. Au nez, le vin séduit par ses notes de cassis, de violette sauvage et de moka léger. La bouche impressionne par sa droiture, ses tanins ciselés et son volume parfaitement maîtrisé. La finale, persistante et fraîche, s'attarde sur des notes de graphite salivant.

Accompagnez ce cru prestigieux d'un tournedos rossini ou d'une entrecôte grillée. Un passage en carafe d'au moins une heure et demie est préconisé pour laisser le vin révéler sa plénitude et sa complexité. Dégustez-le à une température idéale de dix-sept degrés Celsius. Ce grand flacon valorise les tables de réveillon, les repas de chasse ou les grands moments de célébration, offrant aux amateurs une lecture limpide et harmonieuse d'un grand plateau de Saint-Émilion sculpté par une maîtrise technique irréprochable.