Château de Set - Rouge - 2020

Vin Château de Set - Rouge - 2020

Pépite confidentielle, le Château de Set - 2020 est un mélange de Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet-Franc élevé en Agriculture Biologique depuis 2008. L'élevage du vin s'effectue pendant 16 mois en barrique neuve de chêne français. Un vin dont le nez est fruité avec des arômes de fruits noirs notamment de cassis, mûres et myrtilles, en bouche, il est minéral avec beaucoup de fraîcheur et boisé. Idéal pour accompagner des viandes rouges, grillés ou rôties. Servir entre 16 et 18°C et aérer 1h avant la dégustation. Environ 5000 bouteilles sont produites chaque année.

Château de Set

Château de Set : Situé à St. Christophe des Bardes et d'une superficie de 1,5 HA, Thomas Petre cultive les vignes du Château de Set de manière entièrement biologique depuis 2008. L'ancien importateur de vin en Belgique Thomas Petre, acquit le domaine en 2008 appelée auparavant Franc-Pineuil. Avec le souhait de créer un vin grandiose, ce dernier entame des travaux avec les conseils de Pierre Taïx sur les sols et vinification. Les vins du Château de Set font partie des meilleurs rapports qualité prix de Saint-Emilion.

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