Tequila Blanco - Casamigos - 70 cl

La marque Casamigos a développé une identité affirmée autour de distillats doux et soyeux, issus d'un cahier des charges rigoureux. Les piñas d'agave sont sélectionnées manuellement à parfaite maturité dans les terres rouges de Los Altos avant de subir une cuisson vapeur très étirée dans le temps. La fermentation longue apporte une finesse aromatique accrue avant la double distillation en alambic traditionnel. Cette cuvée blanco repose ensuite en cuve d'acier inoxydable durant deux mois, stabilisant ses arômes sans subir l'influence du chêne.

La robe brille d'une transparence immaculée. Le bouquet aromatique séduit par sa grande délicatesse, libérant des notes d'agave mûr, de menthe fraîche, de zeste de citron et une touche caractéristique de gousse de vanille. Au palais, la sensation est ronde, sans aucune agressivité alcoolique, révélant une finale persistante sur des tonalités douces et florales. Ce blanco se prête merveilleusement à une dégustation rafraîchie sur glace lors d'un apéritif élégant, ou au sein d'un cocktail sophistiqué agrémenté de basilic et de concombre.