Grange Shiraz 2017 - Penfolds - 75 cl

Penfolds cultive un art magistral de la sélection multirégionale pour donner vie à une icône intemporelle du vignoble australien. Composé principalement de shiraz assemblé à une touche de cabernet sauvignon, le moût bénéficie d'une fermentation précise et d'un vieillissement prolongé en fûts neufs américains. La robe grenat sombre impressionne par sa densité presque opaque. Le bouquet s'articule autour de la prune damassée, de la tapenade et du bois de cèdre. La texture impressionne par sa trame tannique serrée, son opulence concentrée et sa longueur phénoménale.

Ce nectar puissant appelle une entrecôte maturée ou un chevreuil rôti, des mets riches capables de rivaliser avec son imposante carrure tannique. Un carafage prolongé de deux heures minimum et un service à dix-sept degrés sont impératifs pour libérer ses strates aromatiques profondes. Réservez ce cru monumental pour un événement solennel, un anniversaire mémorable ou une soirée de haute dégustation. Sa stature imposante et son potentiel de garde phénoménal garantissent une expérience inoubliable aux collectionneurs et passionnés de grands vins mythiques.