Toscana IGT Blanc 2022 - Villa Antinori - 75 cl

La famille Antinori s'attache à valoriser l'identité toscane en mariant cépages traditionnels et techniques de vinification contemporaines. Ce vin blanc réunit trebbiano, malvoisie, chardonnay et pinot blanc cultivés sur des sols argilo-calcaires bien drainés, vinifiés à basse température en cuves d'inox thermo-régulées afin de préserver la fraîcheur du fruit. La robe se pare d'un jaune paille brillant aux reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des notes de fleurs blanches, de pomme verte et d'agrumes frais. L'attaque en bouche est vive, suivie d'un corps souple, menant à une finale nette et minérale.

Ce blanc toscan met en valeur la délicatesse d'un poisson grillé ou la fraîcheur d'un risotto printanier. Dégustez-le à une température de dix degrés afin de préserver son dynamisme et son bouquet printanier, sans aération préalable. Parfaitement adapté à un déjeuner estival en terrasse ou à un apéritif décontracté entre amateurs, ce cru apporte une touche méditerranéenne rafraîchissante. Sa franchise en fait un compagnon de choix pour prolonger une belle fin d'après-midi autour d'amuse-bouches marins et de conversations spontanées.