Margaux 2020 - Château Larruau - 75 cl

Propriété familiale confidentielle, le Château Larruau cultive un attachement profond aux pratiques artisanales pour révéler la typicité de Margaux. Niché sur des graves profondes au drainage naturel, le vignoble fait l'objet de labours traditionnels et de vendanges manuelles, suivis d'un élevage précis en fûts. La robe offre une couleur grenat limpide aux reflets tuilés discrets. Le nez livre des notes de groseille, de sous-bois et de poivre blanc. Ample et charnue, la bouche déploie des tanins serrés mais civilisés, débouchant sur une finale fraîche, saline et longuement persistante.

Ce flacon authentique sublime parfaitement une entrecôte grillée ou un faisan braisé. La structure tannique équilibre avec justesse le gras des viandes tout en respectant leur texture savoureuse. Pour une dégustation optimale, un service entre 16 et 18 degrés est recommandé, idéalement précédé d'une aération douce en bouteille ouverte une heure auparavant. Cette cuvée de caractère s'impose lors d'un repas de chasse chaleureux, d'une soirée conviviale d'arrière-saison ou d'un déjeuner dominical entre passionnés de vins sincères, profondément empreints de classicisme bordelais.