Brio de Cantenac Brown 2016 - Cantenac-Brown - 75 cl

Le Château Cantenac Brown magnifie la singularité de l'appellation Margaux à travers une gestion parcellaire d'une précision millimétrée. Second vin de la propriété, cette cuvée naît sur de remarquables graves médocaines favorisant un enracinement profond. Les vinifications traditionnelles en cuves inox thermo-régulées précèdent un élevage en barriques de chêne français sélectionnées. Le regard contemple une robe rubis sombre aux reflets pourpres. Le bouquet offre d'envoûtantes nuances de cassis bien mûr, de bois de cèdre et de cacao. L'attaque veloutée introduit des tanins harmonieux qui conduisent à une finale longue et noblement épicée.

Ce margaux structuré escorte magistralement un magret rôti ou un agneau confit. Servi idéalement à seize degrés après un carafage d'une heure, il exprime pleinement sa structure harmonieuse et son bouquet complexe. Ce flacon est tout indiqué pour rythmer un dîner gastronomique ou célébrer une grande occasion familiale autour d'une pièce de viande noble. Son classicisme rassurant et sa race bordelaise offrent un moment de dégustation posé, où la profondeur aromatique le dispute à une texture feutrée absolument remarquable.