Latricières Chambertin Grand cru 2023 - Domaine Faiveley - 75 cl

Faiveley cultive ce sommet de la Côte de Nuits avec un respect absolu de son expression terrienne et séculaire. Implantées sur une combe fraîche aux sols siliceux et calcaires, les vignes offrent de petits raisins infusés lentement lors d'une vinification respectueuse. La robe affiche une teinte pourpre diaphane et lumineuse. Le bouquet s'ouvre sur des notes subtiles de groseille, de pivoine, de thé noir et d'épices fines. En bouche, la finesse prime sur la force, grâce à un toucher de soie prodigieux. La finale impressionne par sa droiture minérale.

Un vin d'une telle envergure accompagne sublimement une bécasse rôtie ou un quasi veau. Dégustez ce cru d'exception à quinze ou seize degrés, après l'avoir laissé s'acclimater calmement dans la bouteille débouchée quelques instants avant le repas. Cet élixir est taillé pour les très grands rendez-vous œnologiques, les anniversaires marquants ou les dégustations intimistes entre esthètes. La pureté de son grain de tanin et sa persistance éthérée en font une référence incontestable du patrimoine bourguignon, garantissant un souvenir impérissable.