Grand Marnier Cuvée Louis-Alexandre - Marnier Lapostolle - 70 cl

Rendue en hommage au créateur visionnaire de la marque, cette création traduit l'ambition d'une expression plus vineuse et corsée de la célèbre recette. Elle intègre une part majeure d'eaux-de-vie d'Appellation d'Origine Contrôlée Cognac issues des meilleurs crus de la région délimitée, principalement vieillies au grade de VSOP. Les essences d'oranges amères sauvages sont rigoureusement distillées dans des alambics traditionnels avant d'être mariées aux cognacs d'âge mûr. L'assemblage connaît un vieillissement prolongé sous bois, octroyant une intégration harmonieuse des tanins et une teneur en sucre plus discrète que la cuvée originale.

La présentation offre une parure ambre chaud aux éclats d'acajou profond. Le profil olfactif dévoile une richesse intense où s'expriment l'écorce confite, le tabac blond, le cuir et des touches de bergamote. L'entrée en bouche se caractérise par une belle densité, marquée par des flaveurs de fruits secs, de chêne fumé et de zestes résineux. Moins liquoreuse, la finale s'étire avec une persistance épicée distinguée. On l'appréciera pur, à température de cave, dans un verre à dégustation afin de conclure un dîner gastronomique de façon mémorable.