Liqueur de Café - Meletti - 70 cl

Établie dans les Marches italiennes, la distillerie familiale Meletti incarne l'art de vivre transalpin à travers des recettes traditionnelles fidèlement préservées. Cette liqueur de café célèbre la culture de l'espresso italien grâce à un mélange secret de variétés d'arabica et de robusta soigneusement torréfiées. Les grains subissent une percolation et une infusion lente selon une méthode ancestrale afin de capter l'essence corporelle et aromatique de l'infusion. Le processus d'élaboration met l'accent sur un équilibre rigoureux entre puissance de la torréfaction, alcool purifié et apport de sucre blanc pur de haute qualité.

Affichant une robe ébène aux reflets acajou chaleureux, elle offre au nez un bouquet puissant et réconfortant d'espresso serré, de vanille discrète et de mélasse. En bouche, le liquide se montre dense et velouté, avec une texture liquoreuse très agréable qui tapisse le palais de saveurs de café noir et de cacao. Une légère pointe épicée équilibre l'opulence du sucre et prolonge la dégustation avec harmonie. À servir idéalement glacée dans un petit verre tulipe après le dessert, ou mélangée à un trait de grappa pour un digestif typique.