Pyrat

La recherche d'une rondeur aromatique optimale guide l'élaboration de ce rhum caribéen né à la fin du XXe siècle à Anguilla. Sa singularité provient d'un assemblage méticuleux de rhums de mélasse vieillis jusqu'à quinze ans selon la méthode solera en fûts de chêne américain et français du Limousin. Étroitement associé au climat chaud et humide des Antilles qui accélère les interactions avec le bois, ce spiritueux déploie des notes prononcées d'orange confite, de vanille et de cannelle. Chaque flacon artisanal est scellé à la main après vérification olfactive, garantissant un standard gustatif élevé symbolisé par le médaillon de Hoti, protecteur des barmans et des voyageurs.