Château Carbonnieux - Rouge - 2017

Vin Château Carbonnieux - Rouge - 2017

Château Carbonnieux - Rouge - 2017 est un millésime précoce. Un hiver et un printemps secs avec un déficit de pluviométrie de 46% et des températures en moyenne 2 °C plus élevées que la normale. Heureusement, l'été sec a mis en place des conditions idylliques pour la maturité des pépins.
Une cuvée parfaite pour accompagner toute viande grillée, rôtie, mijotée, confite ou en sauce.

Château Carbonnieux

Le Château Carbonnieux se situe à Léognan au coeur de l’appellation Pessac-Léognan créée en 1987. Cette appellation est issue de la région des Graves, elle regroupe les 10 communes de la 1ère ceinture Sud-Ouest de la ville de Bordeaux (Pessac, Léognan, Cadaujac, Canéjan, Gradignan, Martillac, Mérignac, Saint-Médard-d’Eyrans, Talence et Villenave-d’Ornon). Elle s’étend sur 1600 ha environ (80% cépages rouges 20% cépages blancs) et inclut 70 châteaux viticoles dont 14 crus classés. Le Château Carbonnieux a obtenu la certification “Haute Valeur Environnementale” de niveau 3 en 2017, soit le plus haut niveau de cette certification. Cette certification atteste du respect environnemental, pour l’ensemble de l’exploitation, elle tient compte de la stratégie phytosanitaire, la préservation de la biodiversité, la gestion des engrais et la gestion quantitative de l’eau. C’est le 1er palier avant une agriculture de type biologique.

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