Créole Shrubb - Clément - 70 cl

L'Habitation Clément préserve l'héritage martiniquais du rhum agricole en élaborant des compositions traditionnelles qui exaltent le terroir des Antilles françaises. Cette liqueur historique repose sur un assemblage de rhums agricoles blancs et ambrés vieillis sous bois, réputés pour leur franchise de canne. Ces alcools d'exception sont enrichis par la macération d'écorces d'oranges amères séchées au soleil et d'épices créoles sélectionnées selon une recette patrimoniale jalousement gardée. Un sirop de sucre de canne vient finaliser l'ensemble, conférant rondeur et cohésion à cette préparation emblématique de l'île.

La robe offre une magnifique couleur ambrée aux reflets dorés et scintillants. Le nez puissant exhale des arômes chaleureux d'écorce d'orange confite, de canne à sucre fraîche, de cannelle et de vanille bourbon. La bouche déploie une amplitude remarquable, où la générosité du rhum agricole répond parfaitement à l'amertume noble des zestes et à la chaleur des épices insulaires. À savourer pur sur glace avec un zeste de citron vert, ou à intégrer dans des cocktails exotiques sophistiqués pour réchauffer les fins de soirée.