Prosecco Spumante DOC Brut - Bottega - 75 cl

La maison Bottega magnifie la fraîcheur des collines de Vénétie grâce à une viticulture respectueuse de son environnement. Ce spumante est élaboré à partir du cépage glera récolté à maturité optimale sur des sols morainiques bien drainés. La prise de mousse s'opère en cuves closes selon la méthode Martinotti pour préserver l'éclat du fruit. Dans le verre, la robe jaune paille brillante scintille de reflets verdâtres. Le nez exhale des parfums de pomme verte, de poire et de glycine. En bouche, l'attaque franche précède une texture croquante et une finale très minérale.

Ce vin effervescent s'associe idéalement à table avec des antipasti variés ou des calamars frits. Son caractère aérien met en valeur la texture croustillante des fritures légères et la fraîcheur des bouchées méditerranéennes. Pour révéler toute sa vivacité naturelle, servez-le entre six et huit degrés dans une flûte élancée ou un verre à vin blanc adapté. Ce prosecco représente le compagnon idéal d'un apéritif improvisé entre amis, d'un déjeuner sur une terrasse ensoleillée ou du lancement festif d'une soirée décontractée marquée par la spontanéité et la convivialité italienne.