Vins Rouges

Tanniques, généreux, fruités, épicés

Les vins rouges constituent l'une des catégories les plus populaires de vins dans le monde. Ils sont fabriqués à partir de diverses variétés de raisins rouges, chacune offrant des caractéristiques distinctes en termes de saveur, d'arôme et de structure.

Cabernet Sauvignon : Originaire de Bordeaux, en France, mais cultivé dans le monde entier, ce cépage produit des vins corsés avec des arômes de fruits noirs, de cassis et des tanins fermes.

Merlot : Un autre cépage bordelais, le Merlot produit des vins plus doux et moins tanniques que le Cabernet Sauvignon, avec des saveurs de fruits rouges, de prunes et parfois des notes herbacées.

Pinot Noir : Cultivé principalement en Bourgogne, en France, le Pinot Noir est réputé pour ses arômes délicats de cerise, de fraise et de terre, ainsi que pour sa texture légère à moyenne.

Syrah / Shiraz : Originaire de la Vallée du Rhône, en France, la Syrah produit des vins riches et épicés, avec des saveurs de fruits noirs, de poivre et parfois des notes fumées. En Australie, elle est souvent appelée Shiraz.

Grenache : Principalement cultivé dans le sud de la France, en Espagne et en Australie, le Grenache produit des vins riches en alcool, avec des saveurs de fruits rouges mûrs et des notes épicées.

Sangiovese : Le principal cépage utilisé dans la production de vins italiens comme le Chianti, le Sangiovese offre des arômes de cerise, de baies, d'épices et des tanins modérés.

Zinfandel : Principalement cultivé en Californie, le Zinfandel offre des vins riches et fruités, avec des saveurs de baies, de cerises, de poivre et de vanille.