Margaux 2017 - Château Monbrison - 75 cl

La recherche d'équilibre et de digestibilité constitue le fil conducteur des vinifications au Château Monbrison, privilégiant la précision à la surmaturité. Les parcelles de graves bénéficient d'un drainage optimal, permettant à la vigne de produire des raisins concentrés aux peaux fines, élevés avec mesure en barriques. La robe présente un rubis profond et limpide. Des arômes subtils de framboise sauvage, de poivre blanc et de feuille de tabac dominent le nez. La bouche se caractérise par une texture fluide et droite, aux tanins fins, conclue par une finale désaltérante et épicée.

Le profil svelte et élégant de cette cuvée s'associe harmonieusement avec une volaille rôtie ou un filet de bœuf. Servez ce cru à une température de seize degrés après avoir débouché la bouteille une heure à l'avance pour permettre au vin de s'ouvrir sereinement. Il trouve naturellement sa place lors d'un repas de famille ou d'une dégustation décontractée le week-end, offrant une lecture fidèle et gourmande de l'appellation avec toute la régularité et le charme qui caractérisent cette propriété historique.