Magnum Brio de Cantenac Brown 2017 - Château Cantenac-Brown - 150 cl

Le Château Cantenac Brown recherche une interprétation moderne et souple de l'appellation à travers son second vin emblématique. Plantées sur de magnifiques croupes de graves médocaines, les vignes de cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc sont travaillées avec précision avant une vinification thermorégulée et un élevage en barriques. La robe grenat sombre et profonde témoigne de sa densité. Le nez libère des effluves de mûre, de cassis, de cèdre et de fève de cacao. La bouche se révèle veloutée, charnue, soutenue par une trame tannique droite qui guide une finale persistante.

Cette cuvée bordelaise trouve des correspondances harmonieuses avec l'entrecôte grillée ainsi que les gibiers rôtis. La structure équilibrée du vin fait écho au jus savoureux des pièces de boucher et aux préparations forestières. Servez ce grand flacon à dix-sept degrés après une aération en carafe d'au moins une heure pour détendre ses tanins élégants. Le volume du magnum sublime le potentiel de conservation de ce margaux racé. Il est parfait pour animer un dîner d'affaires, une réunion d'amateurs ou un repas d'hiver autour d'une cheminée allumée.