Les Hauts de Barville 2022 - Maison Brotte - 75 cl

La Maison Brotte transmet avec passion l'identité des grands terroirs rhodaniens, privilégiant une viticulture respectueuse des sols caillouteux et des cépages ancestraux. Majoritairement issue de grenache noir cultivé sur les galets roulés de Châteauneuf-du-Pape, cette cuvée profite d'une cuvaison longue et d'un élevage combinant foudres centenaires et barriques. Sa robe rubis intense miroite sous des reflets pourpres. Le bouquet exhale des parfums envoûtants de fraise des bois, de garrigue, de poivre blanc et de violette. La bouche, généreuse et charnue, dévoile des tanins veloutés guidant une finale chaleureuse, ronde et aromatique.

Ce cru méridional sublime volontiers un civet provençal ainsi qu'un gigot d'agneau. Un service à seize degrés, après une simple aération en bouteille d'une heure, permet à son tempérament chaleureux de s'exprimer pleinement. Parfait pour réchauffer un repas d'hiver ou pour sublimer une table dominicale réunissant des passionnés de vins de caractère, ce flacon séduit par sa richesse enveloppante. Il accompagne avec panache les viandes braisées et les préparations parfumées aux herbes méditerranéennes, instaurant une atmosphère conviviale et généreuse autour de la table.