Gin Flora Adora - Hendrick's - 70 cl

La distillerie écossaise Hendrick's poursuit son exploration poétique des arômes floraux en mettant à l'honneur les écosystèmes bienfaiteurs des jardins secrets. Élaborée au sein du Cabinet des Curiosités par la maître distillatrice Lesley Gracie, cette édition s'appuie sur la double distillation emblématique en alambics Carter-Head et Bennett. La recette intègre une infusion de plantes particulièrement appréciées des insectes pollinisateurs, mariant des fleurs sauvages à la traditionnelle signature de concombre et de rose de Damas. L'équilibre technique permet de préserver la fraîcheur de chaque composant végétal tout en assurant une structure harmonieuse.

La robe se pare d'une teinte claire d'une élégante pureté. Le bouquet olfactif libère instantanément des parfums de pétales de rose, de lavande et de violette, portés par une pointe d'herbes fraîches. En bouche, la texture se révèle ronde et suave, déployant une trame florale riche où le genièvre s'efface délicatement derrière la fraîcheur végétale et le croquant du concombre. La finale se prolonge sur des notes herbacées rafraîchissantes. Idéal lors d'une belle fin d'après-midi ensoleillée, ce spiritueux se sublime en Wildgarden Cup avec soda, menthe fraîche et framboises.