Liqueur de Crème De Framboise - Vedrenne - 70 cl

Fidèle à son héritage fruitier, la distillerie Vedrenne met en œuvre des protocoles rigoureux pour sublimer les baies les plus délicates de nos terroirs. Pour cette crème de framboise, les fruits sont cueillis à point nommé puis rapidement mis en macération afin de préserver l'intégrité de leurs parfums volatils. L'infusion lente dans des cuves en acier inoxydable garantit une extraction intégrale des pigments et des saveurs sans aucune altération thermique. L'incorporation millimétrée de sucre préserve le profil acidulé indispensable à l'identité de la framboise fraîchement cueillie.

Le regard est captivé par une robe rubis éclatante, dense et parfaitement limpide sous la lumière. Le nez libère une explosion aromatique de framboise sauvage, de gelée de fruits rouges et une touche florale de rose ancienne. En bouche, la texture veloutée tapisse le palais avant qu'une vive acidité naturelle ne vienne équilibrer la rondeur du sucre avec brio. C'est l'accompagnement idéal pour sublimer une coupe de champagne brut en apéritif, ou pour composer des cocktails floraux et rafraîchissants lors des belles soirées estivales.