Jacopo Poli - Amaro Vaca Mora

Spiritueux Jacopo Poli - Amaro Vaca Mora

Jacopo Poli - Amaro Vaca Mora : Derrière une robe rouge rubis, un nez subtil aux notes épicées de menthe. En bouche, une liqueur amère au style médicinal. Servir frais dans un verre tulipe. Conservation dans un endroit sombre, frais et sec.
La liqueur Amaro Vaca Mora rend hommage aux voyageurs de la gare faisant face à la Distillerie Poli. En attendant le train à vapeur (la Vaca Mora), ils dégustaient un « goccetto amaro », traduisez une petite gorgée amère. Cette liqueur est obtenue par infusion de grappa et d'herbes aromatiques, une vieille recette datant du XIXe siècle.
Ingrédients : absinthe, thym, marjolaine, sauge, camomille, clous de girofle, coriandre, gentiane, angélique, peaux d’orange, etc.

Jacopo Poli

Poli Distillerie est une distillerie artisanale de grappa détenue uniquement par la famille Poli, fondée en 1898 à Schiavon, près de Bassano del Grappa, au cœur de la Vénétie, en Italie. La distillerie est actuellement dirigée par Jacopo Poli avec ses frères et sœurs Giampaolo, Barbara et Andrea.

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