Whisky D'un Verre Printanier Single Malt du Monde 46° - Benjamin Kuentz - 70 cl

Benjamin Kuentz conçoit ses créations comme des récits sensoriels contemporains, valorisant les terroirs français à travers des partenariats étroits avec des distilleries artisanales. Cette cuvée printanière est issue d'une collaboration avec une distillerie de Lorraine, réputée pour sa maîtrise des céréales locales et des fermentations longues. Distillé deux fois en alambic charentais traditionnel, ce single malt bénéficie d'un élevage soigné dans d'anciens fûts de chêne français ayant abrité du vin blanc ainsi que du cognac. Ce protocole précis préserve la délicatesse des arômes céréaliers tout en apportant une complexité structurelle subtile et équilibrée.

Le liquide présente une teinte or pâle aux reflets cristallins très lumineux. Le premier nez révèle une fraîcheur florale séduisante, rappelant le chèvrefeuille, l'herbe coupée et la poire william fraîchement cueillie. En bouche, la texture se déploie avec vivacité et élégance, mêlant des nuances d'orge maltée, d'amande fraîche et une pointe minérale saline en rétro-olfaction. Équilibré et franc, ce malt gagne à être savouré pur à une température avoisinant dix-huit degrés. Il accompagne avec brio un plateau de fromages de chèvre affinés ou s'apprécie en préambule d'un dîner raffiné.