Alcool Pour Fruits - Vedrenne - 100 cl

Établie au cœur des grands terroirs bourguignons, la maison Vedrenne met son expertise séculaire de la macération au service des créations maison. Cet alcool pour fruits est élaboré à partir d'alcool d'origine agricole rigoureusement rectifié afin d'obtenir un profil d'une neutralité absolue. Distillé dans des colonnes modernes de haute précision, il est purifié pour éliminer toute trace de congénères indésirables tout en conservant une rondeur technique indispensable. Sa composition neutre et équilibrée a été spécialement étudiée pour extraire sans les altérer les tanins, les sucs aromatiques délicats et les couleurs naturelles des fruits infusés.

La robe est parfaitement limpide, dénuée de tout reflet, d'une transparence absolue. Au nez, la neutralité olfactive est exemplaire, évitant toute note éthylique agressive pour laisser place à une discrète douceur céréalière en retrait. En bouche, la texture se révèle fluide et nette, offrant une prise immédiate sans amertume, garantissant une intégration harmonieuse aux ingrédients avec lesquels il est associé. Destiné aux passionnés de liqueurs maison, cet alcool de base est idéal pour faire macérer cerises, prunes, framboises ou herbes aromatiques, donnant vie à des digestifs personnalisés au fil des saisons.