From The Barrel Whisky 51.4° en étui - Nikka - 50 cl

Nikka exprime dans ses créations une quête constante d'harmonie où le mariage des différents styles de fûts joue un rôle central. Cette version présentée en étui renferme l'emblématique assemblage de whiskies de malt et de grain japonais, conçu pour offrir une densité aromatique singulière. Les distillats font l'objet d'un vieillissement séparé en fûts de bourbon et de sherry avant d'être réunis pour une période d'affinage complémentaire en barriques. La mise en flacon s'effectue sans réduction majeure, préservant ainsi la concentration naturelle des arômes et l'intensité des esters développés durant l'élevage.

À l'œil, le liquide dévoile une couleur acajou clair aux reflets dorés. Au nez, le profil est complexe, mêlant des effluves de zeste d'orange, de noix de muscade, de tabac blond et de noix de coco grillée. La bouche se montre ample, huileuse et enveloppante, structurée par des accents de cacao amer, de chêne vieilli et de fruits noirs mûrs. La persistance est longue, chaleureuse et élégamment fumée. À servir pur dans un verre tulipe en fin de repas pour en saisir toutes les nuances aromatiques.