Gin American Dry - Bluecoat - 70 cl

Installée à Philadelphie, la distillerie Bluecoat défend une vision artisanale du renouveau des spiritueux américains avec une exigence sans compromis. Ce gin American Dry se distingue par l'utilisation exclusive d'ingrédients issus de l'agriculture biologique, notamment des baies de genièvre douces et des écorces d'agrumes américains comme l'orange douce et le citron. La distillation discontinue s'effectue dans un alambic en cuivre martelé sur mesure, permettant une séparation très précise des têtes et des queues pour ne conserver que le cœur aromatique le plus noble et soyeux.

Ce spiritueux limpide affiche une clarté pure et de légers reflets argentés. Le nez séduit immédiatement par une explosion d'agrumes solaires, où la mandarine et le pamplemousse tempèrent la puissance résineuse du genièvre. En bouche, la matière s'avère ample, grasse et douce, évoluant vers des touches de réglisse et de cardamome qui structurent une finale longue et rafraîchissante. À servir idéalement dans un verre rafraîchi pour un Martini classique ou lors d'un apéritif gourmand entre amateurs de spiritueux expressifs.