Moulis en Médoc 2014 - Château Branas Grand Poujeaux - 75 cl

Château Branas Grand Poujeaux cultive une exigence extrême pour produire des vins médocains alliant puissance classique et raffinement moderne. Établi sur de superbes croupes de graves garonnaises profondes, le vignoble bénéficie de vendanges manuelles parcellaires suivies d'une cuvaison soignée et d'un élevage en barriques de chêne français. La robe grenat sombre affiche une opacité profonde. Le nez complexe libère des senteurs de cassis mûr, de boîte à cigares, de cèdre et de cacao amer. La bouche offre une matière veloutée remarquable, soutenue par une trame tannique fine vers une longue finale.

Pour mettre en valeur sa noblesse tannique, mariez ce grand cru avec un tournedos poêlé ou un chevreuil rôti. Il est recommandé de le carafer une heure avant le service et de le proposer à dix-sept degrés dans de larges calices bordelais. Ce flacon s'impose tout naturellement lors d'un dîner officiel, d'un grand banquet de fête ou d'un moment de partage entre collectionneurs de grands bordeaux. Sa race et sa maturité harmonieuse en font un ambassadeur privilégié des plus belles tables, garantissant une dégustation à la fois solennelle et mémorable.