Marius Rosé 2025 - M.Chapoutier - 75 cl

Michel Chapoutier privilégie ici une approche moderne et désaltérante, rendant hommage au plaisir des vins du Sud. Conduites sur des sols sableux et argileux sous le soleil méditerranéen, les vignes donnent des raisins pressés directement à basse température pour préserver la vivacité aromatique. La robe limpide dévoile une teinte pétale de rose très pâle. Le nez est expressif, marqué par des notes d'agrumes, de pêche blanche et de groseille fraîche. En bouche, l'attaque tonique débouche sur une texture aérienne, complétée par une finale saline et désaltérante.

Ce rosé est le partenaire désigné de tapas variées ou d'un saumon grillé. À servir bien frais, entre neuf et onze degrés, pour apprécier pleinement son profil vif et fringant. C'est le flacon idéal des apéritifs en terrasse, des déjeuners sous la tonnelle ou des soirées estivales décontractées. Sa légèreté aromatique et sa buvabilité immédiate en font une cuvée séduisante, facile à partager, qui apporte une note d'insouciance et de fraîcheur dès les premières gorgées lors des beaux jours.