Tequila Reposado - Patron - 70 cl

L'hacienda Patron conçoit ses tequilas avec une minutie exemplaire, combinant technologie moderne et procédés manuels au cœur de la région de Jalisco. Les agaves bleus sont sélectionnés avec soin, cuits à la vapeur puis écrasés selon deux méthodes complémentaires : la meule en pierre tahona et le moulin à rouleaux. Après une double distillation en petits alambics de cuivre, cette version repose au moins deux mois dans un assemblage de fûts neufs et anciens de chêne français et américain. Cet élevage équilibre le profil végétal d'une touche boisée délicate.

Dotée d'une robe jaune pâle aux reflets brillants, cette eau-de-vie exprime au nez des notes florales, d'agave frais, d'agrumes doux et une touche boisée très discrète. La bouche allie vivacité et rondeur, offrant des arômes d'épices blanches, de miel d'acacia et une nuance toastée en arrière-plan qui tapisse le palais avec fraîcheur. Très polyvalente, elle s'apprécie servie pure à température de cave ou sur glace, et constitue la base parfaite d'un cocktail sophistiqué pour l'apéritif, s'accordant aisément avec des tapas maritimes ou des tacos au poisson.