Welche's Whisky - Single Malt Fumé

Spiritueux Welche's Whisky - Single Malt Fumé

Welche's Whisky - Single Malt Fumé : whisky français légèrement tourbé (10ppm) produit par la distillerie Miclo, située dans une vallée au cœur de l’Alsace. Distillé en alambic traditionnel à repasse 1500l à partir d'une orge d’Alsace rigoureusement sélectionnée, ce whisky a vieilli entre 4 à 5 ans en ex fûts de Bourgogne, appellations Saint-Véran, Rully 1er Cru, Santenay. De couleur ambrée, dorée, ce single malt finement tourbé offre un nez fruité légèrement grillé et fumé avec une pointe musquée. En bouche le tourbé est bien présent mais fondu, avec des notes de noisettes et d’amandes.

Miclo

Gilbert Miclo, fils de négociant en vins et amoureux des fruits créé la Distillerie éponyme en 1962 à Lapoutroie en Alsace, au pied des Vosges. Gilbert Miclo a pour objectif de privilégier la qualité de ses eaux-de-vie à la quantité pour créer une véritable puissance aromatique. La distillerie Miclo familiale en est à la troisième génération avec pour but de poursuivre et amplifier la diffusion et le rayonnement des produits tout en gardant l'exigence de qualité imposée par le grand-père Gilbert Miclo il y a 40 ans faisant la réputation de la distillerie.

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